Vegán padlizsán muszaka céklával
A vegán padlizsán muszaka céklával egy különleges csavar a hagyományos muszaka receptjén. A padlizsán és cékla harmóniája egyedülálló ízvilágot teremt, míg a krémes vegán besamel és a gazdag paradicsomszósz tökéletes textúrát és mélységet ad az ételnek. Ez az étel nemcsak finom, hanem egészséges és könnyen elkészíthető, ideális választás egy különleges ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A padlizsánt szeleteld fel, enyhén sózd be, és hagyd állni 10 percig. Ezután töröld le róla a nedvességet papírtörlővel.
2
Hevíts olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsd meg a padlizsán szeleteket mindkét oldalukon, amíg aranybarnára sülnek.
3
Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát, majd pirítsd meg olívaolajon. Add hozzá a paradicsomszószt, sózd, borsozd, és főzd 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4
A főtt céklát szeleteld vékonyra, és készítsd elő a vegán besamel szószt. A szószhoz adj egy csipet szerecsendiót az intenzívebb íz érdekében.
5
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és kenj ki egy sütőtálat olívaolajjal.
6
Rétegezd a muszakát: a tál aljára helyezd a padlizsánszeletek egy részét, majd tegyél rá paradicsomszószt, céklát, és folytasd a rétegezést, amíg minden hozzávaló elfogy.
7
A tetejére öntsd a vegán besamel szószt, szórd meg zsemlemorzsával, és süsd 25-30 percig, amíg aranybarna kéreg képződik.
8
Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel. Azonnal fogyasztható!
