Vegán padlizsánburger
A vegán padlizsánburger az egyik legnépszerűbb alternatíva azok számára, akik egészségesebb, növényi alapú megoldást keresnek a hamburgerek világában. A padlizsán különleges textúrája és íze remek alapot biztosít, míg a ropogós panír és a friss zöldségek tökéletes harmóniát alkotnak. Ez a recept egyszerűen elkészíthető otthon, és garantáltan ízleni fog mindenkinek, akár vegán, akár nem. Készítsd el, és élvezd a hamburger könnyedebb, de ugyanolyan finom változatát!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A padlizsánt szeleteld fel 1 cm vastag karikákra, sózd be, és hagyd állni 15 percig, hogy a keserű íz távozzon belőle.
2
Keverd össze a csicseriborsólisztet a vízzel, hogy egy sűrű palacsintatésztaszerű állagot kapj.
3
Öblítsd le a padlizsánszeleteket, majd először forgasd meg őket a csicseriborsós keverékben, utána a zsemlemorzsában.
4
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd a panírozott padlizsánszeleteket aranybarnára mindkét oldalukon.
5
Vágd fel a paradicsomot vékony szeletekre, és készítsd elő a salátaleveleket.
6
A hamburger zsemléket pirítsd meg enyhén egy serpenyőben vagy sütőben.
7
Állítsd össze a burgert: az alsó zsemlére tegyél vegán majonézt, egy salátalevelet, egy padlizsánszeletet, paradicsomkarikát, majd még egy padlizsánszeletet. Végül helyezd rá a felső zsemlét.
8
Tálald az elkészült padlizsánburgert azonnal, kedvenc köreteddel, például sült krumplival vagy friss salátával.
