Vegán palacsinta
A vegán palacsinta tökéletes választás azok számára, akik tej- és tojásmentes alternatívát keresnek, anélkül hogy lemondanának a palacsinta finom ízéről. A lenmag és a mandulatej kombinációja remekül helyettesíti a hagyományos összetevőket, miközben a tészta könnyű és puha marad. Ez a recept ideális reggelire, desszertként vagy egy gyors, egészséges nasi gyanánt. Tálald friss gyümölcsökkel, juharsziruppal vagy akár mogyoróvajjal egy még gazdagabb ízélmény érdekében.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy kis tálban keverd össze az őrölt lenmagot három evőkanál vízzel, és hagyd állni 5 percig, amíg zselés állagú nem lesz. Ez fogja helyettesíteni a tojást.
2
Egy nagyobb tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a fahéjat és a vaníliás cukrot.
3
Add hozzá a lenmagos keveréket, majd fokozatosan öntsd hozzá a mandulatejet és a szódavizet, miközben folyamatosan kevered, hogy csomómentes tésztát kapj.
4
Hagyd pihenni a tésztát 15 percig, hogy az összetevők megfelelően összeérjenek.
5
Egy serpenyőt kenj ki kevés olajjal, és forrósítsd fel közepes lángon.
6
Önts egy merőkanál tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen oszlasd el. Süsd 2-3 percig, amíg a szélei elkezdenek elválni a serpenyőtől, majd fordítsd meg, és süsd további 1-2 percig.
7
Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával, időnként újraolajozva a serpenyőt.
8
A kész vegán palacsintákat tálald friss gyümölcsökkel, juharsziruppal vagy mogyoróvajjal.
