Vegán quinoa saláta babbal
Ez a vegán quinoa saláta babbal tökéletes választás, ha gyorsan elkészíthető, de tápláló ételre van szükséged. A quinoa és fehérbab gazdag fehérjében, míg a friss zöldségek frissességet és ropogósságot adnak az ételnek. A pirított szezámmag és a citromos öntet tökéletes ízharmóniát hoz létre. Ideális ebédre vagy könnyű vacsorára, és remekül illik az egészségtudatos életmódhoz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Quinoa
400
g
Fehérbab (konzerv)
100
g
Friss spenót
150
g
Paprika (piros)
100
g
Uborka
30
ml
Olívaolaj
20
ml
Citromlé
10
g
Friss petrezselyem
15
g
Szezámmag
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a quinoát kétszeres mennyiségű vízben 15 perc alatt, majd hagyd hűlni.
2
Öblítsd le a fehérbabot hideg vízben, és csepegtesd le.
3
A paprikát és uborkát vágd apró kockákra. A friss spenótot mosd meg és csepegtesd le.
4
Egy nagy tálban keverd össze a főtt quinoát, fehérbabot, paprikát, uborkát és spenótot.
5
Készítsd el az öntetet: keverd össze az olívaolajat, citromlevet, sót és borsot, majd öntsd a salátára.
6
Tálalás előtt szórd meg a salátát friss petrezselyemmel és pirított szezámmaggal.
