Vegán spenótos rakottas
A vegán spenótos rakottas az egyik legegyszerűbb és legízletesebb növényi alapú étel. A spenót és a burgonya párosa krémes növényi mártással egyesül, amely tökéletes harmóniát teremt. Ideális választás, ha valami tápláló és különleges fogást szeretnél az asztalra varázsolni, amelyet még a család húsevő tagjai is imádni fognak.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A főtt burgonyát hámozd meg, és vágd vékony szeletekre. A spenótot alaposan mosd meg, és csöpögtesd le.
2
A vöröshagymát aprítsd fel, a fokhagymát zúzd össze. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és párold meg a hagymát 3-4 percig. Add hozzá a fokhagymát, majd keverd bele a spenótot. Főzd, amíg összeesik.
3
Készítsd el a mártást: a növényi tejet egy kisebb edényben melegítsd fel, ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval. Add hozzá a reszelt növényi sajtot, és kevergesd, amíg sima mártást kapsz.
4
Egy hőálló tálat kenj ki olívaolajjal, és kezd el rétegezni az alapanyagokat: burgonya, spenót, mártás. Ismételd, amíg minden hozzávalót felhasználsz, a tetejére mártás kerüljön.
5
Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd 30-35 percig, amíg a teteje aranybarnára pirul.
6
Tálalás előtt hagyd hűlni néhány percig, hogy a szeletek szépen tálalhatók legyenek. Friss zöldsalátával kínáld.
