Vegán töltött gomba quinoával
A vegán töltött gomba quinoával egy modern, egészségtudatos étel, amely a növényi alapú étrend egyik kedvence. A quinoa tápláló fehérjeforrásként remek alternatívát kínál, miközben a gomba gazdag íze tökéletes harmóniát teremt. Ez az étel könnyen elkészíthető, mégis különleges fogás lehet családi vacsorákra vagy baráti összejövetelekre. Az aprított zöldségekkel kevert quinoa nemcsak ízletes, hanem színes látványt is nyújt, ami még vonzóbbá teszi az ételt. Tálaláskor a pirított napraforgómag roppanós textúrát ad, ami tökéletesen kiegészíti a fogás puha és gazdag ízvilágát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a gombákat, és óvatosan távolítsd el a tönköket. Tedd félre a kalapokat, és aprítsd fel a tönköket.
2
Főzd meg a quinoát az utasítások szerint, majd hagyd hűlni. Közben aprítsd fel a hagymát, a fokhagymát és a paprikát.
3
Hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsd meg rajta a hagymát és a fokhagymát. Add hozzá az aprított gombatönköket és a paprikát, majd főzd puhára.
4
Keverd össze a pirított zöldségeket a főtt quinoával, és ízesítsd sóval, borssal és friss petrezselyemmel.
5
Töltsd meg a gombakalapokat a quinoás keverékkel, és helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
6
Süsd a töltött gombákat 180°C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig, amíg a gombák megpuhulnak és kissé megbarnulnak.
7
Tálaláskor szórd meg a gombákat pirított napraforgómaggal, és díszítsd friss petrezselyemmel. Az étel melegen az igazi.
