Vietnámi nuoc cham szósz
A nuoc cham szósz a vietnámi konyha egyik legismertebb eleme, amely az ízek tökéletes egyensúlyát képviseli. Az édes, savanyú, sós és csípős jegyek harmóniájának köszönhetően világszerte népszerűvé vált. Ez a szósz évszázadok óta szerves része a vietnámi gasztronómiának, különösen a friss tavaszi tekercsek és grillezett ételek mellett. Otthon is könnyen elkészíthető, és ideális választás, ha szeretnéd az ázsiai ízeket az asztalodra varázsolni.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
50
ml
Halszósz
50
ml
Víz
20
g
Cukor
30
ml
Friss lime leve
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Friss chili
20
g
Reszelt sárgarépa
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd finomra a fokhagymát és a chilit. Reszeld le vékony csíkokra a sárgarépát.
2
Egy kis tálban keverd össze a cukrot és a vizet, amíg a cukor teljesen feloldódik.
3
Add hozzá a halszószt és a lime levét, majd keverd alaposan össze.
4
Add hozzá az aprított fokhagymát és a chilit, hogy a szósz karakteres ízvilágot kapjon.
5
Végül keverd bele a reszelt sárgarépát, amely textúrát és frissességet ad a szósznak.
6
Tálald a nuoc cham szószt friss vietnámi ételek, például tavaszi tekercsek vagy grillezett húsok mellé.
