Vodkás croissant
A croissant a francia péksütemények egyik legismertebb darabja, amely számos variációt kapott az évek során. A vodka egy semleges, tiszta ízű szeszes ital, amely a csokoládéval és a narancshéjjal kombinálva egy meglepően harmonikus és intenzív ízvilágot eredményez. Ez a croissant tökéletes választás egy különleges reggelihez vagy egy merészebb desszerthez. Ha szereted az egyedi, karakteres édességeket, ezt a receptet ki kell próbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
A leveles tésztát nyújtsd ki enyhén lisztezett felületen, és vágd egyenlő méretű háromszögekre.
3
Olvaszd fel az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, majd keverd össze a vajjal, a vodkával és a finomra reszelt narancshéjjal.
4
A tészta háromszögeinek szélesebb végére kanalazz egy kevés csokoládés-vodkás tölteléket, majd tekerd fel őket croissant formára.
5
Helyezd a croissantokat a sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve arra, hogy a hajtás alulra kerüljön, így nem nyílnak szét sütés közben.
6
Keverd össze a tojássárgáját és a tejet, majd ezzel kend meg a croissantok tetejét, hogy szép aranybarna színük legyen.
7
Süsd a croissantokat 15-18 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
8
Hagyd őket langyosra hűlni, majd szórd meg porcukorral, és már tálalhatod is.
