Vörösáfonyás narancsos máz
A vörösáfonyás narancsos máz egy édes-savanyú kiegészítő, amely tökéletesen illik a karácsonyi pulykához, sajtokhoz vagy desszertekhez. Az áfonya savanykás íze és a narancs édessége harmonikus párost alkot, miközben a fűszerek melegséget adnak a mártásnak. Tipp: Próbáld ki egy kevés reszelt gyömbérrel, hogy még intenzívebb aromát érj el.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
150
g
Friss vörösáfonya
100
ml
Narancslé
1
tk.
Narancshéj (reszelt)
2
ek.
Méz
1
ek.
Barnacukor
50
ml
Víz
1
csipet
Őrölt fahéj
1
csipet
Őrölt szegfűszeg
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a vörösáfonyát, és készítsd elő a narancslét és a reszelt narancshéjat.
2
Egy közepes lábosban keverd össze a narancslevet, a vizet, a mézet és a barnacukrot. Melegítsd közepes lángon, amíg a cukor teljesen feloldódik.
3
Add hozzá a vörösáfonyát, a reszelt narancshéjat, az őrölt fahéjat és a szegfűszeget, majd keverd össze alaposan.
4
Főzd a keveréket 10-12 percig alacsony lángon, amíg az áfonyák megpuhulnak és kissé szétesnek.
5
Hűtsd le a mázat, majd botmixerrel pürésítsd, hogy sima állagot kapj.
6
Tálald húsokhoz, sajtokhoz vagy desszertekhez, vagy tárold sterilizált üvegben hűtőszekrényben.
