Vörösboros szilvaszósz
A vörösboros szilvaszósz egy elegáns és sokoldalú kiegészítő, amely egyszerre idézi a klasszikus konyhát és az innovatív ízvilágot. A szilva természetes édessége és a vörösbor mélysége tökéletes harmóniát alkot, míg a fűszerek, mint a fahéj és a csillagánizs, melegséget adnak az ételnek. Ez a szósz kiválóan alkalmas sültek, vadételek vagy akár desszertek, például fagylalt kiegészítésére. Tipp: A vörösbor helyettesíthető gránátalmalével, ha alkoholmentes változatot szeretnél.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
g
Érett szilva
200
ml
Vörösbor
50
g
Barnacukor
1
rúd
Fahéj
1
db
Csillagánizs
1
ek.
Citromlé
1
csipet
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a szilvákat, magozd ki, majd vágd kisebb darabokra.
2
Egy közepes méretű lábosban öntsd össze a vörösbort és a barnacukrot, majd adj hozzá egy csipet sót.
3
Add hozzá a fahéjrudat és a csillagánizst, majd forrald fel a keveréket közepes lángon.
4
Dobd bele a felaprított szilvát, és lassú tűzön főzd körülbelül 15 percig, amíg a gyümölcs teljesen megpuhul.
5
Vedd ki a fahéjrudat és a csillagánizst, majd botmixerrel pürésítsd a szószt, hogy sima állagú legyen.
6
Adj hozzá egy evőkanál citromlevet, és keverd át alaposan. Tálalás előtt melegen tartsd.
