Whale Blubber Stew
A whale blubber stew a tengerparti közösségek egyik hagyományos étele, amely gazdag ízvilágával és tápláló összetevőivel kiemelkedő fogásnak számít. A bálnazsír különleges textúrája és íze egyedülálló, amelyet a hal alaplé és a friss zöldségek tökéletesen kiegészítenek. Ez az étel tökéletes választás különleges alkalmakra, vagy amikor valami igazán különlegeset szeretnél az asztalra tenni. A friss kapor és a házi kenyér együtt teszi teljessé ezt az egzotikus fogást.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Whale blubber
3
db
Potatoes
2
db
Carrots
1
db
Onion
3
gerezd
Garlic
500
ml
Fish stock
2
ek.
Tomato paste
2
ek.
Vegetable oil
1
tk.
Salt
1
tk.
Black pepper
10
g
Fresh dill
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Tisztítsd meg a bálnazsírt, és vágd falatnyi darabokra.
2
Egy nagy edényben hevítsd fel a növényi olajat, és pirítsd meg a bálnazsírt, amíg enyhén aranyszínű lesz. Tedd félre.
3
Aprítsd fel a hagymát, fokhagymát, sárgarépát és burgonyát. Ugyanabban az edényben pirítsd meg a hagymát és fokhagymát, amíg illatosak lesznek.
4
Add hozzá a répát és a burgonyát, majd pirítsd 3-4 percig. Keverd hozzá a paradicsompürét.
5
Öntsd rá a hal alaplevet, és tedd vissza a bálnazsírt az edénybe. Ízesítsd sóval, borssal, és főzd alacsony lángon 45-60 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, és az ízek összeérnek.
6
A főzés végén szórd meg apróra vágott friss kaporral. Tálald forrón, friss kenyérrel vagy rizzsel.
