Yak Butter Tea Stew
A yak butter tea stew egy hagyományos tibeti étel, amely a hegyvidéki kultúrák gazdag gasztronómiai örökségét tükrözi. A jak húsának erős és zamatos ízét a vajtea egyedi aromái lágyítják, így a fogás egyszerre otthonos és egzotikus. Ez az étel tökéletes választás hideg téli napokon, amikor egy meleg és tápláló fogásra van szükség. A tibeti konyha egyik ikonikus eleme, amely nemcsak ízletes, de kulturálisan is lenyűgöző élményt nyújt az asztalnál.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Yak meat
300
ml
Butter tea
3
db
Potatoes
2
db
Carrots
1
db
Onion
3
gerezd
Garlic
1
tk.
Ginger
2
ek.
Soy sauce
1
tk.
Salt
1
tk.
Black pepper
2
ek.
Vegetable oil
10
g
Fresh cilantro
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Tisztítsd meg a jak húst, és vágd nagyobb kockákra. Sózd és borsozd meg.
2
Egy nagy edényben hevítsd fel a növényi olajat, és pirítsd meg a jak húst aranybarnára. Tedd félre.
3
Aprítsd fel az hagymát, fokhagymát és gyömbért. A visszamaradt olajban párold meg őket, amíg illatosak lesznek.
4
Add hozzá a felkockázott burgonyát és répát. Pirítsd 3-4 percig, hogy kissé megpuhuljanak.
5
Tedd vissza a húst az edénybe, öntsd rá a vajteát és a szójaszószt. Főzd közepes lángon 1-1,5 órán át, amíg a hús omlós és a zöldségek teljesen puhák lesznek.
6
A főzés végeztével kóstold meg, és szükség esetén állíts az ízesítésen. Szórd meg friss korianderrel tálalás előtt.
7
Tálald forrón, friss kenyérrel vagy rizzsel.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
