Zöldalmás sorbet
A zöldalmás sorbet egy klasszikus és frissítő desszert, amely a zöldalma savanykás és ropogós ízvilágát emeli ki. Az alma az egyik legősibb gyümölcs, amelyet már az ókori rómaiak és görögök is termesztettek. Az első sorbeteket az ókori Rómában fogyasztották, amikor mézzel és gyümölcslével ízesített havat hűtöttek le. A modern változatban a zöldalma frissessége és a citrom savanykás jegyei tökéletes harmóniát alkotnak, így egy könnyed, jeges desszertet kapunk. Képzeld el, ahogy egy kanál zöldalmás sorbet elolvad a szádban, felfrissítve és élénkítve minden falattal!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
Friss zöldalma
200
ml
Víz
120
g
Kristálycukor
2
ek.
Friss citromlé
5
db
Menta levél (opcionális)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A zöldalmát mosd meg, hámozd meg, távolítsd el a magházat, majd vágd kisebb darabokra és turmixgépben pürésítsd teljesen simára.
2
Egy közepes lábasban keverd össze a vizet és a cukrot, majd közepes lángon melegítsd, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.
3
Hagyd a cukorszirupot kihűlni, majd keverd hozzá a zöldalmapürét és a citromlevet.
4
Öntsd a keveréket egy lapos edénybe, majd helyezd a fagyasztóba.
5
30 percenként egy villával kapargasd át a sorbetet, hogy jégkristályos állagú legyen. Ismételd meg ezt a műveletet 3-4 alkalommal, amíg teljesen meg nem dermed.
6
Tálalás előtt hagyd a sorbetet szobahőmérsékleten 5 percig állni, hogy könnyebben adagolható legyen. Díszítsd friss mentalevéllel és zöldalma szeletekkel.
