Zöldborsókrémleves
A zöldborsókrémleves az egyik legnépszerűbb krémlevesek egyike, amely a friss zöldborsó édes ízét és a tejszín selymességét ötvözi. Ez az étel a tavasz és a nyár egyik kedvence, amikor a zöldborsó frissen elérhető. Az egyszerű elkészítésének és a gazdag ízvilágának köszönhetően nemcsak hétköznapokra, de ünnepi alkalmakra is kiváló választás. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd az egyszerű, mégis különleges ízélményt, amit a zöldborsó nyújt.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Friss vagy fagyasztott zöldborsó
30
g
Vaj
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
800
ml
Zöldségleves alaplé
100
ml
Tejszín
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
1
csokor
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsuk fel. Egy lábasban olvasszuk meg a vajat, majd pirítsuk meg rajta a hagymát, amíg üveges lesz.
2
Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk további 1 percig, ügyelve arra, hogy ne égjen meg.
3
Tegyük a lábasba a zöldborsót, majd öntsük fel a zöldségleves alaplével. Ízesítsük sóval és borssal.
4
Forraljuk fel a levest, majd csökkentsük a hőt, és főzzük 10-12 percig, amíg a borsó megpuhul.
5
Vegyük le a levest a tűzről, és botmixerrel pürésítsük simára. Ha szükséges, szűrjük át, hogy teljesen krémes állagot kapjunk.
6
Adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük el alaposan. Melegítsük vissza a levest, de ne forraljuk fel.
7
Tálaljuk a levest melegen, friss petrezselyemmel és esetleg krutonnal díszítve.
