Zöldborsos dijoni vajmártás
A zöldborsos dijoni vajmártás a francia konyha egyik klasszikus, mégis egyszerűen elkészíthető eleme. A zöldbors enyhén csípős íze és a dijoni mustár karakteressége harmonikusan ötvöződik a tejszín krémességével. Ez a mártás tökéletes kiegészítő steakhez, sült húsokhoz vagy akár zöldségekhez is. Tipp: Használj frissen őrölt fekete borsot, hogy még intenzívebb ízhatást érj el.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
50
g
Vaj
2
ek.
Dijoni mustár
2
ek.
Zöldbors (konzerv vagy friss)
150
ml
Tejszín
100
ml
Húsalaplé
1
csipet
Só
1
csipet
Őrölt fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat alacsony lángon, ügyelve arra, hogy ne barnuljon meg.
2
Add hozzá a dijoni mustárt, és keverd össze a vajjal, amíg egységes állagú keveréket kapsz.
3
Öntsd hozzá a húsalaplevet, és lassan forrald fel. Keverd folyamatosan, hogy ne legyen csomós.
4
Add hozzá a zöldborsot, majd keverd bele a tejszínt. Főzd alacsony lángon 3-4 percig, hogy a mártás besűrűsödjön.
5
Ízesítsd sóval és őrölt fekete borssal, majd főzd további 1-2 percig.
6
Tálald melegen steakhez, grillezett húsokhoz vagy akár sült zöldségekhez.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
