Zserbó torta
A Zserbó torta a magyar cukrászat egyik legismertebb klasszikusa, amelyet Gerbeaud Emil, a híres svájci cukrász nevéhez kötnek. Ez a desszert a diós-baracklekváros rétegek és a csokoládémáz tökéletes harmóniájával vált világhírűvé. Ideális választás ünnepi alkalmakra, családi összejövetelekre vagy különleges vendégváró desszertként.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 10
250
g
Liszt
150
g
Vaj
100
g
Cukor
2
db
Tojás
10
g
Sütőpor
200
g
Darált dió
200
g
Baracklekvár
150
g
Étcsokoládé
100
ml
Tejszín
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy 22 cm átmérőjű tortaformát.
2
Morzsold össze a lisztet, vajat és sütőport, majd keverd bele a cukrot és az egyik tojást, hogy tésztát gyúrj.
3
Oszd a tésztát három részre, majd nyújtsd ki őket a tortaforma méretére.
4
Helyezd az első tésztalapot a formába, kend meg baracklekvárral, majd szórj rá darált diót.
5
Ismételd meg a rétegezést a második tésztalappal, majd fedd be a harmadik lappal.
6
Süsd a tortát 30-35 percig, majd hagyd kihűlni.
7
Olvaszd meg az étcsokoládét gőz fölött, és keverd össze a tejszínnel, hogy sima mázat kapj.
8
Vond be a kihűlt torta tetejét és oldalát a csokoládémázzal, majd hagyd megdermedni.
9
Hűtsd a tortát legalább 1 órán át tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
